【大好きな鶏からあげ！にもう一品】

こんちにわ、下です！
今回の「本日のごはん」では鶏からあげにもう一品足して、栄養抜群にするメニューを紹介しますね！

子どもの好きな料理ランキングによると、鶏からあげは第３位ですね！
⬛好きな料理
１位：カレーライス
２位：寿司
３位：鶏からあげ
４位：ハンバーグ
５位：ラーメン
⬛嫌いな料理
１位：ゴーヤ
２位：セロリ
３位：ピーマン
※ぐるなび調べ※

なるほど〜。
わたくし、下の個人ランキングは圧倒的に寿司がぶっちぎりの１位です。
大学生時代には回転寿司５０皿を食べました(^_^)v・・・・、
（実は４８皿で限界に達し、ジュースを２本飲んでごまかしたのはここだけの話です（汗）
今では10皿ちょっとが限界です(^^;;
まあ、あまりどうでもいい事ですね。失礼しました（笑）

栄養の五大栄養素というのがあり、人間の活動に必要な最も重要な栄養を表すものですが、その５つは
・タンパク質
・脂質
・糖質（炭水化物）
・ビタミン
・ミネラル
の５つです。

簡単に役割を説明しておくと、
⬛エネルギー源になる
糖質（炭水化物）、脂質、タンパク質
→これらは生命維持や活動のためのエネルギーになります
⬛体の組織をつくる
脂質、タンパク質、ミネラル
→筋肉や血液、骨などの強い体の組織をつくる成分です。
⬛体の調子を整える
ビタミン、ミネラル
→免疫力を高めたり、代謝機能を活性化させる働きがあります。

さて、本題に戻って「鶏からあげ」の主な栄養素としてはタンパク質、脂質、そして白米の糖質（炭水化物）ですね。
なので、上記３つの栄養素に関しては十分に補給ができています。
ここで、前回のカレーのようにタンパク質を追加する事は必要ありません。
余計にとりすぎてしまいますね。

５大栄養素から見るとビタミンとミネラルが鶏からあげには不足しています。

ビタミンの中でもビタミンB1は疲労回復効果や糖質をエネルギーに変換するのを助ける働きがあります。
スポーツ選手にとって必要なミネラルは骨をつくるカルシウムと貧血を防ぐ鉄分が必要となります。

そのため、ビタミンB１とカルシウムをとる必要があります。
ビタミンB１が多く含まれている食材は
『大豆、昆布、きなこ、焼きのり』
です。

から揚げでメイン料理になっていますから、デザートなんて欲しくなっちゃいますよね。
そこでこれです！
【ヨーグルトOn the きなこWith黒蜜】※命名、河合コーチ（笑）
ヨーグルトにきなこと黒蜜をかけるだけのお手軽一品ですね！

材料はコチラ↓↓